特徴ある村崎野ミニ大根
商品情報
美しい紫色のミニ大根!!肩部は濃い紫、根部は淡紫、内部は中心部から紫に着色します。肉質緻密で歯切れよく、サラダや大根おろし、漬け物まで幅広い料理に利用できます
根長または根重(約)
15〜18cm
収穫までの日数
約
50日
おすすめの調理法
サラダ・漬物
10ml当たりの入り数
約200〜400粒※1
栽培のポイント
生育初期の乾燥や過湿、畑の耕うん不足、肥料焼けを起こすと又根になるので注意してください。
。※品種の特性上、白い大根が数%混ざります。必ず2〜3粒まいて、間引き時に葉や地ぎわが紫色の個体を残してください。
※1 品種によって差があります
※2 品種・環境により差があります